（1）操作弹性大、适应性广 转鼓烘干机的操作弹性很大。在影响转鼓烘干的诸多因素中改变其一，而不会使其他因素对烘干操作产生影响。例如，影响转鼓烘干的几个主要因素有加热介质温度、物料性质、料膜厚度、转鼓转速等。如改变其中任一参数都会对烘干速率产生直接的影响，而诸因素之间却没有牵连。这给转鼓烘干的操作带来了很大的方便，使之能使用多种物料和不同产量的要求。
（2）转鼓烘干的热效率高 转鼓烘干的热效率约在80%～90%之间。这是因为转鼓烘干的传热吉利属热传导，传热方向在整个操作周期中保持一致。除端盖散热和热辐射损失外，其余热量都用在鼓外壁料膜的水分蒸发上。
（3）烘干时间短 转鼓外壁上的被烘干物料在烘干开始时所形成的湿料膜一般为0.5～1.5mm，整个烘干周期仅需10～15s,特别适用于烘干热敏性物料。湿物料脱除水分后，用刮刀卸料，所以转鼓烘干适用于粘稠的浆状物料。此类物料的烘干用其他烘干设备是比较困难的。置于减压条件下操作的转鼓烘干机可使物料在较低温度下实现烘干。因此，转鼓烘干机在视频烘干中获得日益广泛的应用。
（4）烘干速率大 由于料膜很薄，且传热传质方向一致，料膜表面可保持30～70kg/h2o(m2·h)的汽化强度。
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