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烘干技术之谷物干燥的条件

日期:2016-03-01 16:46:26 来源: 电话:18595868333

     选择谷物干燥条件的基本根据是粮食的原始含水率、收获方式、成熟度以及粮食的用途。粮食的原始含水率越大,它的热稳定性即耐温性越差。不完全成熟的粮食,它的耐温性 比成熟的粮粒差。新收获的髙水分的粮食,由于粮粒的成熟度及含水率都不均勻,粮粒表层 还未充分硬化,因此,要采用较低温度的干燥条件;如果采用髙温干燥条件,反而损伤粮 粒,造成粮粒表面硬结,使粮粒表面的毛细管遭到大董破坏,从而不利于千燥过程的进行。 为此,在烘干新收获的高水分粮食时,必需考虑到它的热稳定性及表面的特点,采取缓和的 干燥条件。