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鸭场笼养污水量估算及鸭屎肥料制作指南

一、鸭场笼养污水量估算

笼养模式下，鸭场污水主要来源于饮水浪费、鸭舍冲洗、设备清洗及生活用水，其排放量可通过分项估算法综合计算：

饮水排放量

公式：饮水排放量 = 鸭子数量 × 日均饮水量 × 排放系数

参数：

肉鸭日均饮水量：夏季 0.4 升/羽·天，冬季 0.2 升/羽·天

蛋鸭日均饮水量：产蛋期 0.5 升/羽·天，非产蛋期 0.3 升/羽·天

排放系数：0.8~0.9(饮水浪费及鸭舍残留)

示例：1万羽肉鸭(夏季)饮水排放量 = 10,000 × 0.4 × 0.85 = 3,400 升/天。

鸭舍冲洗排放量

公式：冲洗排放量 = 鸭舍面积 × 单位面积冲洗水量 × 冲洗频率

参数：

单位面积冲洗水量：3~5 升/平方米·次

冲洗频率：肉鸭场每批出栏后1次，蛋鸭场每周1~2次

示例：2,000 平方米鸭舍，每批出栏后冲洗：

排放量 = 2,000 × 4 = 8,000 升/次(若每月出栏1次，则月排放量 8,000 升)。

设备清洗排放量

公式：设备清洗排放量 = 设备数量 × 单台设备清洗水量 × 清洗频率

参数：

单台设备清洗水量：50~100 升/次(如喂料机、饮水器)

清洗频率：每周1~2次

示例：10 台设备，每周清洗1次：

排放量 = 10 × 80 = 800 升/周。

生活污水排放量

公式：生活污水排放量 = 养殖场人数 × 人均生活污水排放量

参数：人均生活污水排放量 100~150 升/人·天

示例：10 人养殖场，人均 120 升/天：

排放量 = 10 × 120 = 1,200 升/天。

总污水排放量

公式：总污水排放量 = 饮水排放量 + 鸭舍冲洗排放量(按月折算) + 设备清洗排放量(按月折算) + 生活污水排放量

示例：

饮水排放量：3,400 升/天

鸭舍冲洗排放量：8,000 升/月 ≈ 267 升/天

设备清洗排放量：800 升/周 ≈ 114 升/天

生活污水排放量：1,200 升/天

总排放量 = 3,400 + 267 + 114 + 1,200 = 4,981 升/天 ≈ 5 吨/天。

二、鸭屎肥料制作方法

鸭粪富含氮(1.6%)、磷(1.5%)、钾(0.8%)，是优质有机肥原料。制作流程如下：

发酵剂准备

材料：1 公斤有机肥发酵剂(如菌益康)+ 20~30 公斤米糠或玉米粉。

操作：将发酵剂与米糠混合均匀，撒入调好湿度的鸭粪中。

调节水分

目标：水分含量 60%~65%。

判断方法：手抓物料，指缝见水印但不滴水，落地能散开。

调整：水分过高时添加秸秆粉、麦麸;过低时补充清水。

建堆发酵

堆体规格：高度 1.5 米，宽度 2 米，长度 ≥4 米。

覆盖：上层用半湿秸秆覆盖(保温)，雨天用塑料薄膜覆盖(不密封)。

通气：堆体疏松，用棍子戳洞或定期翻堆，保持好氧发酵。

发酵过程管理

温度监测：72 小时后温度升至 50~60℃，第四天可达 65℃以上。

翻堆：出现 2~3 次 65℃以上高温时翻堆 2~3 次，促进发酵均匀。

完成标志：物料无臭味，呈芳香味，颜色深褐，质地疏松。

后处理

粉碎：发酵后的鸭粪粉碎至细度 ≤5 毫米。

造粒：通过圆盘造粒机或转鼓造粒机制成颗粒(粒径 2~4 毫米)。

干燥：滚筒干燥机将颗粒水分降至 12%以下。

筛分：分离合格与不合格颗粒，确保成品率。

打包：自动打包机定量打包(如 25 公斤/袋)。

三、关键注意事项

环保合规：污水需满足《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB 18596-2001)，COD≤400 mg/L、氨氮≤80 mg/L。

雨污分流：建设雨水沟和污水管，避免雨水混入。

资源化利用：污水经厌氧发酵(USR 反应器)或好氧处理(A/O 工艺)后可用于灌溉，鸭粪与秸秆混合堆肥生产有机肥。

管理优化：控制饮水系统漏水、减少鸭舍冲洗频率，采用干清粪工艺降低污水量。